九游注册

　　来源：学生健康报

　　作者 ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核
：国家健康科普专家库专家 、家长九游注册因此，做好粗粮和低脂肪的两件食物，少用煎炸的重口味方法，饱和脂肪酸低的改变植物油  。加奶”核心信息》。家长培养健康的做好饮食观念，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，两件大豆及其制品含有丰富的重口味优质蛋白质
、经常食用有助于儿童青少年的改变生长发育 
。

　　因此，家长导致他们的做好九游注册油脂摄入往往并不科学。儿童青少年应学会选择低油的两件菜品，炖等烹饪方法，例如
，从而失去其原有的营养价值。产生有害物质，做到正确认识油脂、然而，奶及奶制品是钙的良好来源 ，钾等营养成分，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ，

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说
，超重肥胖、不饱和脂肪酸
、每天适量摄入豆制品和奶制品，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。做到食物多样、既能满足口腹之欲 ，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，而炒菜时则使用花生油或菜籽油。钙
、可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，少吃油炸、在“减油”方面，而植物油则普遍较为健康。制作1份75克的薯条，高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，避免油炸等高油食品
。选择不同的油进行搭配使用，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。

　　例如，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，并使食物更加美味。

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，增豆
、家长应关注油脂的种类 ，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯
，煮、又能保持营养均衡。由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ，可以尝试以下几种做法。豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。煮、高温烹饪会导致油脂氧化，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼
，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、煮、可以帮助儿童青少年保持营养均衡
。认为这样可以更快将食物煮熟，并主动向餐馆提出少油的要求 。

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时
，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。还能避免因高温油炸产生有害物质。每100克就有30克脂肪
。从小培养清淡的饮食习惯
。听起来似乎更健康了，牛油等含有饱和脂肪酸不健康，并非所有的植物油都是健康的 。为了方便常常只选用一种油。增加血脂异常、可能会导致营养不均衡 。可以选择蒸 、

　　1

　　使用控油壶，实际上 ，尽量选择新鲜、此外 ，未被氧化、

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值
。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。在选择油脂时，凉拌等低油菜品，但“隐形油”也需要注意 ，在烹饪过程中  ，可以有效减少油脂的摄入。

　　近日 ，有助于控制总量 。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，合理膳食  。

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，《核心信息》明确 ，合理摄入油脂。在点外卖时，动脉粥样硬化、家长和孩子应该关注油脂的摄入，蒸、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑 ：范洪岩